Bonne nouvelle pour les gourmands : un tout nouveau concept entièrement consacré au tiramisu va bientôt ouvrir ses portes en Belgique.
C’est à Namur, en plein centre-ville, que ce premier café dédié au célèbre dessert italien s’installera dans les prochaines semaines.
Un lieu 100 % dédié au tiramisu
Le projet s’appelle Moral et prendra place rue Saint-Jean, à Namur.
L’idée est simple : proposer un endroit chaleureux où l’on pourra déguster du tiramisu sous toutes ses formes, sur place ou à emporter.
Un concept inédit chez nous, pensé comme un vrai cocon gourmand pour les amateurs de mascarpone, de boudoirs et de café.
Des recettes classiques et revisitées
Au menu, on retrouvera évidemment le tiramisu classique, mais aussi plusieurs versions plus originales.
Parmi les saveurs annoncées : caramel beurre salé et cannelle, fraise de Wépion et verveine, ou encore café colombien.
Des alternatives sans caféine seront également proposées, afin de permettre à chacun de profiter de l’expérience.
Plus qu’un simple café
Moral ne veut pas seulement être un comptoir à desserts.
Le lieu proposera aussi un espace salon pour s’installer confortablement, ainsi qu’un coin boutique avec une sélection de produits choisis par l’équipe.
La carte comprendra également des boissons chaudes et fraîches, pensées pour accompagner les différentes recettes de tiramisu.
Des produits locaux mis en avant
Les fondateurs annoncent vouloir travailler avec des ingrédients sourcés et collaborer avec des torréfacteurs namurois.
Une manière de donner une vraie identité locale à ce dessert italien très apprécié des Belges.
Une ouverture prévue en juin
Les travaux doivent débuter prochainement, avec une ouverture prévue au mois de juin.
En attendant, les créateurs du projet invitent déjà les curieux à suivre l’évolution du chantier sur les réseaux sociaux.
Une chose est sûre : avec ce premier bar à tiramisu, Namur risque bien de devenir une nouvelle adresse incontournable pour les gourmands.