Une étude de l’Université de Grenade révèle qu’une consommation modérée de bière — une à deux pour les hommes, une pour les femmes — pourrait améliorer les fonctions cérébrales.
Le secret : les polyphénols
Ces composés, également présents dans le chocolat noir ou le vin rouge, réduisent l’inflammation, stimulent la circulation sanguine et favorisent la croissance de nouvelles cellules cérébrales.
Les bières brunes, comme les stouts ou les porters, seraient d’ailleurs les plus “brain-friendly”, grâce à leur richesse en antioxydants.
Une pinte, oui… mais avec modération
Pas besoin d’ouvrir un pack entier : un verre suffit à profiter des bienfaits.
Votre Guinness ou votre trappiste préférée ne se contente donc pas d’être délicieuse — elle travaille aussi un peu pour votre cerveau !
Alors santé, mais surtout… avec modération.