Ce plat de luxe, imaginé par un chef star des réseaux sociaux, n’est accessible que sur invitation dans un restaurant ultra-select.
Une expérience gastronomique hors du commun
Un burger à presque 10.000 euros, ça existe. Et ce n’est ni à New York, ni à Dubaï, mais à Cabrera de Mar, une commune près de Barcelone, que l’on peut tenter d’en goûter une bouchée. Mais attention : ce burger ultra-exclusif, dont la recette est tenue secrète, n’est pas à la carte.
Il a été imaginé par Bosco Castro, un chef espagnol également influenceur connu sur les réseaux sous le nom de BdeVikingo, célèbre pour ses vidéos de cuisine au style brut, entre grillades spectaculaires et découpes à la machette.
Un burger qui ne s’achète pas
Le restaurant Asador Aupa, ouvert en 2023 par Bosco Castro, ne propose ce burger qu’à quelques clients triés sur le volet. L’accès à ce plat d’exception ne se fait que sur invitation, dans une salle privée disposant d’une seule table.
Sur le site officiel, le message est clair : “Ce burger n’est pas au menu, et aucune réservation n’est possible.” Seules les personnes invitées peuvent vivre cette expérience gastronomique inédite. Il est cependant possible de soumettre une demande via le site pour espérer être sélectionné.
Pas d’or ni de caviar, mais des produits d’exception
La composition exacte du burger n’a pas été dévoilée, mais quelques indices ont été donnés :
il contient trois viandes parmi les plus prestigieuses au monde, le fromage le plus rare d’Europe et une sauce secrète créée spécialement pour ce plat.
Le chef précise que le prix ne vient pas d’ingrédients tape-à-l’œil comme de l’or ou du caviar, mais de la qualité et de la rareté des produits utilisés.
Une vision assumée du luxe
Pour Bosco Castro, ce burger est plus qu’un simple plat, c’est un concept de luxe réservé à quelques privilégiés. "Le vrai luxe ne devrait pas être bruyant, mais inaccessible", affirme-t-il.
Et au vu du prix et des conditions d’accès, on peut dire que l’objectif est atteint.