Un nouveau centre pour visiteurs a ouvert ses portes à l'abbaye de Grimbergen!
Le public y trouvera des infos sur les spécificités de la bière d'abbaye. Mais ce n'est pas tout...
Les visiteurs expriment leurs goûts
Le nouveau centre doit aussi permettre aux moines et à l'équipe laïque en place dans la microbrasserie de mieux cerner les attentes du consommateur en matière de bière. Tout au long de son parcours, le visiteur est amené à exprimer ses préférences en matière de styles de bières, mais aussi en ce qui concerne les épices, par exemple.
Une dizaine de bières brassées à l'abbaye
L'abbaye a relancé une activité brassicole sur son site l'an dernier, après plus de 200 ans d'abstinence! Des styles de bière assez atypiques y sont brassés alors que la gamme classique continue à être produite à grande échelle par Alken-Maes (Heineken) et Carlsberg.
Une dizaine de bières différentes sont brassées aujourd'hui à Grimbergen. L'abbaye compte encore 13 moines, de l'ordre des Norbertins.